Kvitkrull (reinlav)

  • Latin: Cladonia stellaris
  • Engelsk: Reindeer lichen
  • Forpakning: Pose
  • Nettoinnhold: 50g (tørket) 150g (fersk)
  • Holdbarhet: 1 år (tørket) , 2 måneder (fersk)
  • Merknad: Anbefales forvellet før bruk.

Kun registrerte brukere kan se pris og bestille.
Registrer deg idag

Lukt og smak

Lukter og smaker lite, litt bitter ettersmak

Kulinarisk bruk

Må forvelles om den skal brukes frisk. Kan stekes, brukes i salat, kandiseres, karamelliseres, lage puré av, bakst og brukes til is og grøt. Den tørkede laven er fin til pulver, sjokolade, mel, bakst ellers det samme som den friske

Kilde: Sankeboka/Jørgen Ravneberg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Kvitkrull (reinlav)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *