Beskrivelse

Tunbalderbrå er vår ville «ananas». Blomsteren smaker og lukter som ananas. Denne er fin å bruke til iskrem, sorebet, infusjon, sirup. En fin dessertplante som kan gi vår norske kortreiste tropiske ananassmak. Sanker toppene der det er størst samling med blomsterknopper. Bladene kan også brukes, er litt mer bitter men smaker også litt ananas.