Krekling

  • Latin: Empetrum nigrum
  • Engelsk: Crowberry
  • Forpakning: Beger à 0,6 liter
  • Nettoinnhold: 300g
  • Holdbarhet: 1 uke
  • Merknad: 
  • Sanketid: Kan sankes på våren etter snøsmelting, etter det er det fra August og frem til vinteren. 

Kun registrerte brukere kan se pris og bestille.
Registrer deg idag

Lukt og smak

Lukter mose, smaker lett bittert, lett syrlig og friskt med hint av utvannet eple.

Kulinarisk bruk

Kan brukes friske, fryste, tørkede eller varmebehandlet. Friske bær er fine til garnityr eller rørt med sukker. Tørkede bær er gode til te og pulver. Kan brukes til bakverk, dessert, is, sorbet, vin saus, likør, syltetøy, gelé, saft, godteri og sirup.

Sanking

Krekling overvintrer og kan sankes om våren etter snøsmeltingen. Etter det er neste sesong fra august og frem mot vinteren. 

Referanse: Sankeboka/Jørgen Ravneberg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Krekling”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *