- Lukt: Hav og trøffe
- Smak: Salt, bittert og sterkt trøffel
- Passer til: Kjøtt, sjømat og grønnsaker
- Mattips: Bruk som garnityr i begrensede mengder grunnet sterk smak. Fin å lage olje på med thermomix
- Høstingstid: Starter høstingen når vinteren starter, sanker frem til April. Den blir fort stygg når det nærmer seg sommer.
