Lukt og smak
Lukter nyslått høy, inneholder kumariner som minner om kanel og vanilje
Kulinarisk bruk
Kan brukes frisk, varmebehandlet og tørket. Fin til infusjon, is, sorbet, eddik, bakst, pudding, dessert, saus, baking, drikker som kambuscha, te og likør.
Merknad
Myske inneholder stoffet kumarin som er giftig i for store mengder over for lang tid.
Det er ingen omtaler ennå.