Villrips

  • Latin: Ribes spicatum
  • Engelsk: Wild red currant
  • Forpakning: Beger à 0,6 liter
  • Nettoinnhold: 300g
  • Holdbarhet: 1 uke
  • Sanketid:
  • Merknad:

Kun registrerte brukere kan se pris og bestille.
Registrer deg idag

Lukt og smak

Modne bær smaker syrlig, fruktig og aromatisk, umodne bær er noe bitter og veldig syrlige. 

Kulinarisk bruk

Umodne bær kan brukes saltet, syltet og på samme måte som kapers. Modne bær er god i te, kombucha, infusjon, likør, eddik, sirup, is, sorbet, kake, granité, syltetøy og saus. Kan også tørkes, karameliseres og røres.

Referanse: Sankeboka/Jørgen Ravneberg

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Villrips”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *