Samarbeidspartnere
Einer
«Jim-Andre, med sin enorme kunnskap og entusiasme, har vært en enestående ressurs for oss og har bidratt stort til å berike menyen på restauranten vår med ville vekster vi ellers ikke ville funnet»
Svein Trandem
Kjøkkensjef, Einer
Kalas & Canasta
«Jim er et fantastisk leksikon. Han har vist meg flere sorter sopp og ville vekster enn jeg har lært i mine andre år på kjøkken sammenlagt.»
Tor Nilssen
Kjøkkensjef, Kalas & Canasta
Troll
«Trøndelag Sankeri har alt du kan drømme om og det du ikke visste du drømte om fra skog og fjære»
Lars Laurentius Paulsen
Kjøkkensjef, Troll
