- Latin: Matteuccia struthiopteris
- Engelsk: Fiddlehead fern
- Forpakning: IFCO Kasse – Løsvekt
- Nettoinnhold: 1000g
- Holdbarhet: 1 uke
- Oppbevaringstemperatur: 0 – 4°C
- Merknad: Forvelles før bruk, anbefalt 15 min.
Kun registrerte brukere kan se pris og bestille.
Registrer deg idag
Beskrivelse
Lukt og smak
Smaker behagelig som asparges med hint av mandel
Kulinarisk bruk
Kan brukes i salater, friteres, sytes og brukes som en grønnsak. Fin erstatning der man ellers skulle brukt asparges.
Høsting
Plukker unge skudd.
