Beskrivelse

Lukt og smak

Lukter krydret mose, blomstene smaker litt timian og rosmarin. 

Kulinarisk bruk

Hele planten kan brukes frisk eller brukes som krydder, te. Fin å bruke likør, kraft, suppe, infusjon, marengs, krystallisering, kandisering, sukkertøy, eddik, sirup, iskrem, sorbet, bakst, pudding, te og kombucha. Fin til kjøtt, hvit fisk og grønnsaker. 

Merknad

Hele planten kan benyttes. 

kilde: Sankeboka